烹饪全能培训班
关键字：南京学习烹饪|烹饪专业辅导班|烹饪水平提高

以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标。学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。

社会需求	随着餐饮业的发展，餐饮人才突显匮乏，厨师已经成为当今社会公认的热门高薪职业。
课程设置	《烹饪技术》、《烹饪原料知识》、《面点基础知识》、《筵席知识与成本核算》
学习步骤	阶段：基本功训练（包括各种刀工、刀法、勺功学习及花卉雕刻等）；第二阶段: 基本菜肴制作（包括油温、火候、上浆、挂糊、勾芡等基本技能知识掌握）；第三阶段：各菜系经典名菜制作（主要学习八大菜系、各种经典名菜、代表菜、市肆菜；第四阶段：综合提高阶段学习（包括火锅、卤水、炉烤、市场流行菜、花色拼盘、面点制作及酒店模拟教学等）；第五阶段：考前。

编号	班级名称	开班日期	教学点	网上优惠价	网上支付

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