茶艺师培训心得

　　南京欧索教育学员众多，每年培训人数达上万人，遍布南京市内外各地。

　　南京欧索教育培训合格率高达90%以上，为社会和企业提供了许多高素质职业化就业人员。作为工种*多的民办职业培训学校，欧索教育每年培养万余名学员，同时也承担了政府的再就业培训和创业培训工作。

　　茗茶初探班
　　喝茶，会喝茶，会喝好茶，是一种福气。
　　沏一杯茶，聚水弥香，举手投足之间，如润物细无声，却又暗藏玄机。如何把普通的茶事上升到艺的境界？将每一杯茶的滋味发挥到*？爱茶，习茶，让你更了解茶，喜欢茶，享受茶！
　　简介
　　正规学校：老牌名校，专注教学，禁止一切商业销售行为
　　雄厚师资：具有多年教学经验的高级茶艺老师领衔授课，课上课下随时互动
　　时尚课程：紧跟茶艺热点设计授课体系，使学员轻松掌握知识点
　　班型多样：周末班，平时班，兴趣班多样化小班，滚动开课
　　*认证：课程结束，获得由市人力资源与社会保障局颁发的“中级茶艺师”证书。
　　推荐就业：校企合作保障，优秀学员将获得留校或相关行业就业的机会
　　课程介绍
　　针对广大热爱茶艺的成人和少儿。 以茶文化为基础、了解茶叶分类、绿茶、红茶、铁观音的冲泡方式、冲泡技巧、冲泡器具的选择。 小班教学，以茶会友，寓教于乐，享受一个轻松的茶文化课程。
　　茶艺培训冲泡按器具分类：盖碗茶艺，紫砂壶茶艺，潮汕茶艺。
　　茶艺培训冲泡按茶品分类：清饮茶艺：黄山毛峰，福建毛峰，云南毛峰，水仙，肉桂，祁红功夫茶，滇红功夫茶，普洱茶。
　　茶艺培训授课教师：由专业*茶艺、茶学基础、茶文化、茶叶审评老师授课；

　　高级茶艺师班
　　培训内容
　　·1茶艺篇：茶艺概论；茶树基础知识；世界名茶及茶区介绍；茶艺形象塑造及茶艺礼仪；茶具选配与使用；茶道类型与研修；紫砂壶鉴赏；泡茶用水的选择；茶叶选购和保存；健康茶生活；茶艺美学；茶楼的经营与管理；
　　·2茶技篇：六大基本茶类的冲泡、品饮和鉴赏；各类茶艺表演（红茶茶艺、普洱茶茶艺、紫砂壶茶艺、盖碗茶艺等）。
　　培训对象
　　欲从事茶楼、茶艺馆经营的从业人员；
　　欲从事茶叶加工，希望考取国家职业资格证书的人员；
　　欲从事茶叶店销售，希望学习懂得鉴别茶叶品质的人员。
　　课程收益
　　考核合格者，获得由国家劳动和社会保障部颁发的《茶艺师国家职业资格证书》

　　SYB课程介绍
　　SYB课程介绍
　　SYB，意为创办你的企业。这门课程面向有创业想法，并确实想创办一个新企业的人。这门课向参加培训的人介绍开办企业的各个步骤，以及怎样完成自己开办企业的各项可行性调查研究。
　　企业家提高班
　　创业潜质探索、筛选企业想法、店址的选择与设计、员工的精简与配置、 PK竞争对手、利润*化的智慧。
　　商业计划书撰写班
　　创十步骤在计划书中的虚拟体现、现金流模拟。

　　保健茶的分类
　　健美减肥类：如宁红新效减肥茶、飞燕减肥茶、天雁减肥茶等; 降脂降压类：如上海健茶、罗布麻茶等;降低血糖类：如降糖神茶等;生津止渴类;清咽润喉类：如嗓音宝等;防治感冒类：如天龙清风茶等; 解热消暑类：如解暑茶等;消食健胃类：如健胃茶等;抑菌消炎类;清热解毒类：如逍遥茶等;明目益思类：如珍宝茗等; 健脑益智类;宁心安神类：如天龙宁心茶等;止咳平喘类;舒肝保肝类：如女士健身茶等;除湿利尿类;提神强力类;滋阴壮阳类如男士健身茶、大宁仕女茶等; 滋补健身类;益寿养身类;防癌抗癌类;抗辐射害类;防龋健齿类;醒酒解烟类：如天龙解酒茶等;综合营养类：如富硒茶、绞股蓝茶等。尤其以健美减肥类保健茶为*多。
　　保健茶的种类很多，传统的分类方法将保健茶分为保健茶和药露等;从有无茶叶来分，可分为有茶保健茶与无茶保健茶;从药味组成的多少来分，可分为单味方与复方;从煎煮方法来分， 可分为煎煮茶与冲保健茶泡茶;从服用方法来分，可分为饮用茶汁、以药代茶或以茶汁送药等;从保健茶的功效来分，可分为治病茶与补益茶，又可具体分为清热茶、止咳茶、养血茶， 或保健茶、减肥茶、养颜茶等。
　　传统的保健茶疗法主要有：①单味茶，即用一味茶或一味药物经冲泡或煎煮后饮用，如绿茶、红茶、乌龙茶、独参茶、枸杞茶等;②茶加药，是既有茶又有药物的保健茶，经冲泡或煎煮 后饮用，如目前中药房有售的午时茶、金祈藤茶、神农金康绞股蓝茶、川芎茶调散等;③代茶，是指组成中没有茶，仅有药，将药物煎煮或冲泡后代茶饮用。这种方法近年来用得较多， 特别是一些具有补益作用的药物，常常采用这种以药代茶的方法。